Gornji Daruvar u znaku bramboraka: ''Odajemo počast omiljenom jelu naših čeških predaka''

Ova manifestacija dio je šire proslave Dana češke kulture, a okuplja zaljubljenike u običaje, glazbu, ples i, naravno, dobru hranu

13.06.2025. u 18:01

Piše: Redakcija

U organizaciji Češke besede Gornji Daruvar, ove subote, 14. lipnja, na igralištu pored Mjesnog doma održat će se deseti po redu, jubilarni Dan bramboraka. Riječ je o jedinstvenoj kulturno-gastronomskoj manifestaciji koja slavi češku tradiciju kroz jedno od najomiljenijih jela u daruvarskom kraju, popularne popečke od krumpira. Ova manifestacija dio je šire proslave Dana češke kulture, a okuplja zaljubljenike u običaje, glazbu, ples i, naravno, dobru hranu.

Očuvanje običaja

- Naša udruga, osim kulturno-umjetničkog djelovanja, posvećena je očuvanju čeških običaja, posebno onih koje su naši preci donijeli u ovaj kraj. Mnogi recepti i jela u Daruvaru i okolici imaju češke korijene, a jedno od njih je i bramborak – pojašnjava predsjednik Češke besede Gornji Daruvar Damir Malina.

Bramorak je jedno od najomiljenijih jela u daruvarskom kraju/Foto: Predrag Uskoković

Bramborak je jednostavno, ali omiljeno jelo koje se priprema od naribanog krumpira, jaja, brašna, mlijeka i nekoliko začina, a prži se na ulju ili masti. Miris ovih popečaka neizostavan je na gotovo svakoj manifestaciji u krajevima gdje žive Česi, a najbolje se, kažu organizatori, sljubljuje uz dobro pivo.

Deset ekipa

Program ovogodišnjeg Dana bramboraka počinje u subotu u 16 sati natjecanjem deset ekipa koje će demonstrirati svoje vještine u pripremi ovog tradicionalnog jela. Od 18 sati slijedi kulturno-umjetnički program u kojem će nastupiti članovi Čeških beseda iz Gornjeg Daruvara, Bjeliševca, Kaptola, Ivanovog Sela, Ljudevit Sela te gosti iz Matice slovačke Jakšić. Manifestacija će završiti vrtnom zabavom od 19:30 sati. Iz Češke besede Gornji Daruvar pozivaju sve građane da im se pridruže te subotu provedu uz dobru hranu i zabavu.